1. 简介
青稞酒和青稞啤酒是一种以青稞为原料制成的酒类。青稞是一种高原作物，通常在中国西南地区被种植，青稞酒和青稞啤酒也因此成为了这个地区的特产。以下是青稞酒和青稞啤酒的区别。
2. 制作
青稞酒采用了传统的制酒工艺，例如高温蒸馏、木桶储存等方式，以达到保留其独特香味和口感的目的。青稞啤酒则使用了现代的啤酒制作技术和设备，例如低温发酵、过滤等。这也是导致两者口感和味道差异的主要原因。
3. 酒精度数与口感
青稞酒的酒精度数通常在40%-60%之间，口感比较浓烈，也能够带来一种温暖的感觉，适合慢嗑。青稞啤酒则酒精度数较为稳定，通常不超过5%，口感清淡爽口，可以与食物搭配饮用。因此在体验上两者存在很大的不同。
4. 使用场合
虽然青稞酒和青稞啤酒都是以青稞为原料制成的，但它们的使用场合和文化背景也是不同的。青稞酒通常作为重要的礼仪和庆祝活动的必备品，例如喜宴、寿宴、婚礼等场合。而青稞啤酒则作为生活的一种消遣神器，适合聚会、烧烤等轻松的场合。因此，两者的使用场合也存在着一定的差异。
综上所述，青稞酒和青稞啤酒虽然都是以青稞为原料制成的酒品，但其在酿造工艺、口感、酒精度数以及使用场合等方面也存在较大的差异。
